New
เทศกาลเนื้อฮิดะกิว @ ริมปิงซุปเปอร์มาเก็ต พรอมเมนาด้า รีสอร์ท มอลล์
ริมปิง ซุปเปอร์มาร์เก็ต สาขาพรอมเมนาด้า รีสอร์ท มอลล์ ได้เชิญผู้สื่อข่าวมาสัมผัส ลิ้มรสชาติ เนื้อฮิดะกิว ที่ถือว่าเป็นสุดยอดเนื้อระดับแชมเปี้ยน ซึ่งทางริมปิง ซุปเปอร์มาร์เก็ต สาขาพรอมเมนาด้า รีสอร์ท มอลล์ จะได้มีการจัดงานเทศกาลเนื้อฮิดะกิว สำหรับคนรัก “เนื้อ” ทั้งหลาย วันนี้มี “ข่าวดี” มาบอก เมื่อทาง “บริษัทฟู้ดโปรเจ็ค (สยาม) จำกัด” และ “ริมปิงซุปเปอร์มาร์เก็ต” จับมือเนรมิตความอร่อยกับ “เทศกาลเนื้อฮิดะ” (Hida-Gyu of the Month) ขึ้น ณ ริมปิง ซุปเปอร์มาร์เก็ต สาขาพรอมเมนาดา รีสอร์ท มอลล์ เชียงใหม่โดย ฮิดะกิว นั้นสืบสายเลือดมาจากวัวอันเป็นตำนานที่มีชื่อว่า “YASUFUKU” วัว “YASUFUKU” ถูกเลี้ยงดูในจังหวัด Gifu ในเมือง Hida ตั้งแต่ปี 1981 ซึ่งชื่อ “YASUFUKU” นั้นถูกตั้งขึ้นโดย Mr. Uematsu ซึ่งเป็นผู้ว่าราชการในขณะนั้น โดย “สายเลือด” เป็นส่วนที่มีความสำคัญมากเป็นพิเศษ จนถึงขั้นมีการกล่าวกันว่า วัวที่มีค่านั้นถูกกำหนดด้วย “สายเลือด” ถึง5 รุ่น ก่อนที่ลูกวัวจะเกิดมา ฉะนั้นแล้วการที่ลูกวัวทุกตัวถูกคัดสรรด้วยสายเลือดแท้ๆ จึงทำให้ฮิดะกิว เป็นที่ยอมรับของคนญี่ปุ่นมาก ขนาดที่ว่า สมเด็จพระจักรพรรดิของญี่ปุ่นตอนที่เสด็จมาเยือนประเทศไทย ฮิดะกิวยังถูกเลือกเข้ามาเป็นวัตถุดิบอาหารเพื่อนำเสิร์ฟให้กับท่านความอร่อยของฮิดะกิวนั้น มีรางวัลชนะเลิศจากการประกวด “การแข่งขันเนื้อวัวระดับโอลิมปิกของญี่ปุ่น” มาเป็นเครื่องการันตีถึง 2 สมัยซ้อน ในปี 2002 และ ปี 2007 ซึ่งเอกลักษณ์ของฮิดะกิว ได้แก่ เนื้อละเอียด เซลล์เนื้อมีขนาดเล็กมาก , ไขมันลายหินอ่อนกำลังดี ให้เนื้ออันเลิศรส ชุ่มฉ่ำ และกลมกล่อม , สีเนื้อที่สด เนื้อสีชมพูอ่อน ช่วยกระตุ้นความอยากอาหารได้เป็นอย่างดี และไขมันไม่เหลือทิ้ง มีเนื้อแบบเต็มๆ
เทศกาลเนื้อฮิดะกิว ครั้งนี้ จัดให้ทุกท่านได้ลิ้มรสกัน ณ ร้านอาหารเลอ บีสโทร ริมปิงซุปเปอร์มาร์เก็ต สาขาพรอมเมนาดาฯ ตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไปจนถึงวันที่ 15 มกราคม 2557 ซึ่งนี่นับเป็นครั้งแรกในประเทศไทยที่ทุกท่านจะได้มีโอกาสลิ้มลองความอร่อยของเนื้อฮิดะ ที่ได้รับการรังสรรค์เป็นเมนูอร่อยโดย “เชฟบุญธรรม ภาคโพธิ์” สุดยอดเชฟอาหารญี่ปุ่น โดยเชฟบุญธรรมภูมิใจนำเสนอ 3 เมนูเด็ด ได้แก่ เนื้อฮิดะกลางหิมาลายัน , ฮิดะเส้นไหมในรวงข้าว และ เนื้อฮิดะหิมพานต์ ซึ่งทางเชฟได้กล่าวถึงที่มาของชื่อว่า “มาจากการที่ผมได้ทดลองทานเนื้อดูแล้ว มันให้ความรู้สึกเช่นนั้นจริงๆ และเชื่อได้ว่าถ้าลูกค้าได้ลองมารับประทานเนื้อฮิดะดูจะรับรู้ได้ถึงความเป็นเนื้อและความอ่อนนุ่มจริงๆ มิเช่นนั้นเนื้อฮิดะคงจะไม่ได้รับรางวัลชนะเลิศจากประกวดเนื้อวัวที่ประเทศญี่ปุ่นแน่นอน”
งานนี้คนรักเนื้อท่านใด สนใจสัมผัสความอร่อยของเนื้อระดับโลก ระดับรางวัลการแข่งขันเนื้อวัวโอลิมปิค ก็แวะมากันได้ ตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป ณ ร้านอาหารเลอ บีสโทร ริมปิงซุปเปอร์มาร์เก็ต สาขาพรอมเมนาดา รีสอร์ท มอลล์ เชียงใหม่ ตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไปจนถึง 15 มกราคม 2557 นี้เท่านั้น
